当农民再次开始磨面吃，到底是倒退还是进步？在过去，一些村子里都开着磨坊，农民都是吃自己磨的面粉。那种原生态面粉颜色微黄，做出来的馍也是微黄，后来农民也嫌麻烦，超市里面粉又白又便宜，做出来的馍也白。再后来，农民连馍也不做了，超市里的又白又便宜，而且还能天天吃新馍，多省事！可是现在不知道怎么回事？农民又开始需喜欢上磨面了，他们都觉得自己馍的面明显比买的好吃，面发白并不是一件好事。是进步还是倒退，大家怎么看？

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